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详细信息
文献类型：专著
中文题名：酒店业概论
作者：周敏慧
机构：中国劳动关系学院高等职业技术学院
出版社：北京：经济科学出版社
出版日期：20150701
纸书定价：0
isbn号：978-7-5141-5905-9
语种：中文
中文摘要：本书的各个项目针对不同主题将相关知识组织到一起，在内容的设计上，使之更加贴近行业及学生的认知需要。在数据的使用上，尽量采取权威数据，以及最新公布的数据，保证教材在数据上的准确性和及时性。在每个项目中通过知识拓展以及酒店行业案例帮助学生对教材内容和行业现实情况有更准确的理解和把握。本书教学目的明确、教学模块设计清晰，重点难点突出。
年份：2015
参考文献：
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