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将老年餐纳入基本养老服务

文献类型：期刊文献

中文题名：将老年餐纳入基本养老服务

作者：董明慧[1];许艳丽[1,2];张凤敏[1,3]

机构：[1]北京市政协;[2]中国劳动关系学院酒店管理学院;[3]北京市朝阳区双井街道办事处

年份：2021

期号：11

起止页码：32

中文期刊名：北京观察

外文期刊名：Beijing Observation

语种：中文

中文关键词：饮食健康;老年群体;居家养老;老年人;专业化;

中文摘要：据市民政局调查,约7成居家养老的老年人对老年餐有需求。当前,老年餐在本市还未普及。将需求转化为行业发展动力,是破解问题的关键。相对市场餐饮,老年餐不仅价格不能高,并且要符合老年群体饮食健康要求,进行专业化制作,同时还要方便老人就近用餐甚至送餐上门。

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